반응형 소고기손질법 #소고기핏물빼기 #소고기핏물제거1 소고기 핏물 빼는 가장 쉬운 방법 (초보자도 가능) 소고기를 구입하면 가장 먼저 해야 하는 일 중 하나가 바로 핏물 제거입니다. 핏물을 제대로 빼야 고기 맛이 깔끔하고 잡내 없이 요리할 수 있어요. 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 소고기 핏물 빼는 방법을 자세히 소개합니다. 1. 준비물소고기키친타월접시랩 또는 뚜껑 있는 용기 2. 기본적인 핏물 빼는 방법(1) 키친타월을 이용한 핏물 제거깨끗한 접시에 키친타월을 한 겹 깔아주세요.그 위에 소고기를 올립니다.소고기 위에 다시 키친타월을 덮어줍니다.랩을 씌우거나, 뚜껑 있는 용기에 넣고 냉장고에 30분~1시간 정도 보관합니다.Tip: 중간에 키친타월이 너무 젖으면 새 키친타월로 교체해 주세요. 3. 핏물을 확실하게 빼고 싶을 때(2) 살짝 눌러주기소고기 위에 키친타월을 덮은 상태에서 손바닥으로 살짝 꾹 .. 2025. 4. 29. 이전 1 다음 반응형
